En junio de 2002 un grupo de enfermos de mastocitosis, animados por el Dr. Escribano, crearon la Asociación de Enfermos De Mastocitosis (AEDM). Eran conscientes de la importancia, una vez diagnostican la enfermedad, de poder contactar con alguien en tus mismas circunstancias, y que en primera persona te hable de la enfermedad y como puede afectar a tu vida. Además, era también fundamental la creación de un Centro especializado en esta enfermedad, donde doctores con un alto conocimiento en Mastocitosis pudieran dedicarse a atender e investigar en esta patología, lo que conllevaría una mejora en la calidad de vida de los afectados de mastocitosis.
A día de hoy la AEDM ha crecido y se ha ido acercando poco a poco a esos objetivos iniciales y ampliándolos, siempre con el fin de conseguir metas que redunden en un beneficio para los enfermos de mastocitosis.